平成28年8月、避難解除前の長期宿泊に伴い、工房を相馬郡飯舘村にある自宅に移転する。福島市に避難中から、ナツハゼの増殖研究と加工に取り組んできました。
平成24年度内閣府復興支援型地域社会雇用創造事業「新たな一歩プロジェクト」の起業支援を受けて事業化しております。