自農園で農薬を使用せず、有機肥料のみを使用してナツハゼを栽培しています。ナツハゼは、ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含むことから、その加工品を通して健康生活を応援しています。第97回(2026年3月)ジャパン・フード・セレクションで「なつはぜ果汁のポン酢 熟成」がグランプリ受賞しました。